MAMS barbecue buffetten
Het is weer tijd voor de BBQ. De tijd dat je
lekker in de tuin zit, de mussen van het dak vallen en
het gemak de mensen weer gaat dienen. Gezellig buiten met
vrienden, kennissen, familie of gewoon collega's van een
heerlijke maaltijd genieten.
MAMS Catering & Home Cooking verzorgt graag een gezellige barbecue voor u,
zodat u zich alleen maar om uw gasten hoeft te bekommeren. We doen dat niet alleen in
Enschede, maar geheel Twente.
Als tafels, stoelen en drankjes klaar staan, kunnen wij
voor u de rest verzorgen! Wij kunnen natuurlijk uw
barbecuebuffet verzorgen, maar het is ook mogelijk dat
een kok van MAMS Catering & Home-cooking de
gerechten met smaak bereidt, voor u en uw gasten.
U kunt kiezen uit een van de onderstaande BBQ buffetten,
of in overleg met ons een buffet samenstellen.

BBQ buffet "Standaard"
- 5 soorten vlees
- Stokbrood
- Kruidenboter
- 4 koude sauzen
- Huzarensalade
- Zalmsalade
- Aardappelsalade
- Rauwkost
- Fruitsalades
- Warme pindasaus
- Zigeunersaus
- Gebakken champignons
BBQ buffet "Traditioneel"
- ½ gemarineerde rib-eye
- Bbq worst
- Filetlapje
- Sparerib
- Kipsaté
- Vispakketje met Gamba's
- Vispakketje met diverse soorten vis
- Pastasalade
- Aardappelsalade
- Huzarensalade
- Rauwkostsalades (tomaten-, komkommer- en weensekoolsalade)
- Verse fruitsalade
- Satésaus
- Knoflook-, cognac- en zigeunersaus
- Kruidenboter
- Brood in mand
BBQ buffet "Exclusief"
- Grote scampi's met knoflook
- Tuna 'tanaki' (sashimi tonijn met sojasaus en sesamzaad)
- Varkensoester
- Lamshaasjes met rozemarijn
- Kipfilet met Italiaanse kruiden
- Sparerib (heet of zoet) 4-ribs
- Ossenhaasspies met pampakruiden
- Frisse Waldorfsalade
- Oriëntaalse salade mix
- Italiaanse salade 'de luxe'
- Aardappelsalade
- Satésaus
- Knoflook-, cognac- en zigeunersaus
- Kruidenboter
- Brood in mand
Tapaz BBQ buffet "Exclusief"
- Hele gamba’s (16 à 20) in knoflookmarinade
- Tuna steak (sashimi tonijn met sojasaus en sesamzaad)
- Cajunkip met limoen
- Varkenshaasspies in citroengrasmarinade en chilisaus
- Sparerib heet of zoet 4-ribs
- Gekruide lamshaas met knoflook
- Tomaat-bieslook salade
- Komkommer-dille salade
- Fruitsalade
- Groene salade met pommodori tomaten
- Diverse tapende
- Zoete chilisaus, knoflooksaus, cognacsaus,kruidenboter.
- Stokbrood in mand
Kinder Barbecue buffet
- Hamburger
- Kinderstick
- Chickenwings
- Huzarensalade
- Vruchtjes op sap
- Minibroodjes
- Verrassingen
Extra's
- Bereiding ter plaatse door onze kok
- Paviljoentent
- Grote koekenpan
- Couverts/bestek
Opmerkingen
- BBQ buffetten zijn inclusief het opmaken van uw buffettafel
- Minimale afname is voor 20 personen
- Uitserveerbestek is inbegrepen
- Wij reserveren één barbecue per dag - tijdig reserveren voorkomt teleurstellingen
- Ook kunnen we u tegemoet komen aan uw vegetarische wensen
- Vanaf 35 personen (volwassenen) is de kok gratis
Wokken
Een leuk alternatief: wokken in de tuin. Informeer
naar de mogelijkheden (max. 10 pers.)
- Buffetprijzen zijn exclusief 6% b.t.w.