Barbecue buffetten
Het is weer tijd voor de barbecue. De tijd dat je lekker in de tuin zit, de mussen van het dak vallen en het gemak de mensen weer gaat dienen. Gezellig buiten met vrienden, kennissen, familie of gewoon collega's van een heerlijke maaltijd genieten.
MAMS Catering & Home Cooking verzorgt graag een gezellige barbecue voor u, zodat u zich alleen maar om uw gasten hoeft te bekommeren. We doen dat niet alleen in Enschede, maar geheel Twente.
Als tafels, stoelen en drankjes klaar staan, kunnen wij voor u de rest verzorgen! Wij kunnen natuurlijk uw barbecuebuffet verzorgen, maar het is ook mogelijk dat een kok van MAMS Catering & Home-cooking de gerechten met smaak bereidt, voor u en uw gasten.
U kunt kiezen uit een van de onderstaande BBQ buffetten, of in overleg met ons een buffet samenstellen.
Extra's
- Bereiding ter plaatse door onze kok
- Paviljoentent
- Grote koekenpan
- Couverts/bestek
Opmerkingen
- BBQ buffetten zijn inclusief het opmaken van uw buffettafel
- Minimale afname is voor 20 personen
- Uitserveerbestek is inbegrepen
- Wij reserveren één barbecue per dag - tijdig reserveren voorkomt teleurstellingen
- Ook kunnen we u tegemoet komen aan uw vegetarische wensen
- Vanaf 35 personen (volwassenen) is de kok gratis
Wokken
Een leuk alternatief: wokken in de tuin. Informeer naar de mogelijkheden (max. 10 pers.)
Barbecue arrangement Standaard prijs: €. 16,50 inclusief 6% btw
- 5 soorten vlees
- Stokbrood
- Kruidenboter
- 4 koude sauzen
- Huzarensalade
- Zalmsalade
- Aardappelsalade
- Rauwkost
- Fruitsalades
- Warme pindasaus
- Zigeunersaus
- Gebakken champignons
Barbecue arrangement Boswinkel prijs: €. 21.15 incl. 6% btw
Vlees & vis
- Scampi spies met knoflook marinade
- Oosters gekruide kipsaté stokjes (voorgegaard)
- Kalkoenfilet met pikante marinade
- Tillapia filet in folie 'mild gekruid'
- Rundvlees hamburger
Salades, sauzen & brood
- Provençaalse pasta salade
- Maïssalade met paprika & ui
- Amerikaanse Cole slaw
- Tomaat-bieslook salade
- Heerlijke aardappel salade
- Komkommer-dille salade
- Satésaus in hotpot
- Knoflook-, zigeuner- & cognacsaus
- Stokbrood & kruidenboter
Inclusief
- Gasbbq & brandstof
- Opscheplepels, hotpot, broodmes/snijplank
- Ruim 350 gram vlees en vis, 250 gram salades en 150 gram sauzen.
- Ook vegetarische invulling mogelijk. U geeft aantal vegetarische gasten aan ons door. Wij vervangen dan vlees & vis assortiment voor een gevarieerd vegetarische invulling
Barbecue arrangement Burggert prijs: €. 25.39 incl. 6% btw
Zeer gevarieerde mix van vlees- en vis specialiteiten voor de barbecue. Onze klassieker!
Een combinatie van een uitgebreid saladebuffet, lekkere sauzen en stokbrood....succes verzekerd!
Vlees & vis
- Garnalenspies in knoflook-pesto marinade
- Varkenshaassatéspies met oosterse marinade
- Assortiment BBQ vis in folie
- XXL kalkoenfilet in pikante marinade
- Amerikaanse hamburger (100% rundvlees, gegaard)
Verse salades, sauzen & brood
- Pasta salade
- Tomaat-bieslook salade
- Aardappel partjes salade
- Maïssalade met paprika & ui
- Groene gemengde salade met 2 dressings
- Griekse salade met fetakaas
- Satésaus in hotpot
- Knoflook-, zigeuner- & cognacsaus
- Stokbrood & kruidenbotercupjes
Inclusief
- Gasbbq & brandstof
- Opscheplepels, hotpot, broodmes\plank
- Ruim 400 gr. vlees, 250 gr. salades & 150 gr. sauzen
- Ook vegetarische invulling mogelijk.U geeft aantal vegetarische gasten aan ons door. Wij vervangen dan het vlees & vis assortiment voor een gevarieerd vegetarische invulling
Barbecue arrangement Tapas prijs: €. 28.57 incl. 6% btw
Zeer gevarieerde mix van barbecue specialiteiten: Kalkoen, rundvlees, gamba's, maïskolf en visspiezen. Gecombineerd met een uitgebreid saladebuffet, een aantal tapas klassiekers, lekkere sauzen en stokbrood....succes verzekerd!
Vlees, kalkoen, visspiezen, maïskolf en gamba's
- Knoflook gamba's aan een BBQ spies
- Assortiment luxe visspiezen:
- Tonijn, botervis, zalm & tillapia
- Spaans gekruide kalkoen 'jumbo'
- Rundvlees hamburger (100% rundvlees)
- Maïskolf in de alufolie voor op de BBQ
Verse salades, klassieke tapasgerechten, sauzen & brood
- Appel-komkommersalade in yoghurtdressing
- Spaanse aaradappelsalade 'mediteraans gekruid'
- Frisse bleekselderij salade met tomaat en fetakaas
- Zomerse salade met paprika, rettich en appel
- Aardappel partjes salade 'in de schil' met tuinkruiden
- Komkommer dille salade
- Tomaat bieslook salade
- Peppadews gevuld met roomkaas
- Gevulde champignons met kruidenkaas
- Verse Galia meloen in blokjes
- Wijnbladeren gevuld met rijst
- Spaanse Tortilla met ui
- Assortiment gesorteerde olijven
- Aïoli, zigeuner & cognacsaus
- Pommodori tapenade & kruidenbotercupje
- Stokbrood en Spaans plukbrood in mand
Inclusief
- Gasbbq of kolenbbq & brandstof
- Opscheplepels, hotpot, broodmes, plank & mand
- Ruim 300gr. vlees, 200 gr. salades, 150 gram tapas & 100 gr. sauzen
- Ook vegetarische invulling mogelijk. U geeft aantal vegetarische gasten aan ons door Dan vervangen wij vlees & vis assortiment voor gevarieerd vegetarische invulling
Barbecue arrangement MAMS prijs: €. 29.63 incl. 6% btw
Gevarieerde, zeer luxe invulling van uw barbecue feest. Dit arrangement hebben ik niet voor niets 'MAMS' genoemd: ruim 400 gram exclusieve specialiteiten op vlees en visgebied, 250 gram heerlijke salades en 150 gram sauzen aangevuld met vers gebakken brood......dat is pure smullen!
Vlees & vis
- Ossenhaasspies in kruidenmarinade & knoflookpeper
- Coquilles omwikkeld met rookspek
- Varkenshaasspies met ketjapmarinade
- Knoflookscampispies XXL met groene pesto
- Kalkoenfilet in pikante marinade
Verse salades, sauzen & brood
- Zomerse salade met paprika, komkommer & rettich
- Appel -komkommer met kruidendressing
- Gemengde groene salade met: 2x dressing
- Griekse salade
- Aardappelsalade met spek
- Pasta salade di papa
- Satésaus in handige hotpot
- Knoflook-, zigeuner- & cognacsaus
- Stokbrood & kruidenboter cupjes
- Ruim 400gr. vlees\vis, 250 gr. salades en 150 gr. sauzen
- Ook vegetarische invulling mogelijk
- U geeft aantal vegetarische gasten aan ons door
- Dan vervangen wij vlees & vis assortiment voor gevarieerd vegetarische invulling
Inclusief
- Gasbbq & brandstof
- Opscheplepels, hotpot, broodmes/snijplank
- Ruim 350 gram vlees en vis, 250 gram salades en 150 gram sauzen.
- Ook vegetarische invulling mogelijk. U geeft aantal vegetarische gasten aan ons door. Wij vervangen dan vlees & vis assortiment voor een gevarieerd vegetarische invulling
