Het buffet bestaat uit:

• Huzarensalade
• Zalmsalade
• Paling
• Garnalen
• Makreelfilet div. soorten
• Haring
• Kipfilet met tuinkruiden
• Paté div. soorten
• Diverse hamsoorten
• Rauwkost varié
• Waldorf salade
• Rivierkreeftjes
• Rosbief/ fricandeau/ carpaccio
• Ananas
• Meloen
• Druiven
• Gevulde eieren
• Gevulde tomaten
• Versgebakken brood met kruidenboter
• Diverse sauzen