Het buffet bestaat uit:

Koud

• Huzarensalade met gebakken spekreepjes
• Zalmsalade met gerookte zalmsnippers
• Diverse soorten ham met meloen
• Visplank met gerookte palingfilet
• Hollandse garnalen met cocktailsaus
• Plateau met diverse soorten worst, paté en kaas
• Gemengde luxe slasoorten

Warm

• Varkenshaasmedaillons met champignon roomsaus
• Tong-zalmrolletjes met witte wijnsaus
• Gamba's met knoflookboter en chilisaus
• Aardappelgratin en Spicey wedges (aardappel in schil)
• Gemengde warme groenten
• Luxe brood met sausjes en kruidenboter