🍁 Stel zelf je herfst foodtruck buffet samen!

Breng de warme, gezellige sfeer van het najaar naar jouw feest of evenement met ons Herfst Foodtruck Buffet. Geen vaste menu’s, maar de vrijheid om zelf de perfecte combinatie te kiezen. Van pruttelende stoofpotten op open vuur tot dampende soepen en rijkelijk belegde warme broodjes: jij bepaalt wat we serveren vanuit onze foodtruck!

Hoe werkt het? Kies simpelweg jouw favoriete categorieën en gerechten hieronder.

Minimaal 3 gerechten
Elk gekozen gerecht is te bestellen vanaf minimaal 25 personen.

 

🍲 Uit de Dutch Stoof

Ambachtelijke stoofpotten, langzaam gegaard en vol van smaak. De goulash en coq au vin bereiden we spectaculair op open vuur!

• Goulash uit de ketel – Bereid op open vuur | € 8,50 p.p.
• Coq au Vin – Franse klassieker van kip, rode wijn, ui en herfstgroenten, bereid op open vuur | € 8,50 p.p.
• Kip stoofschotel Soraya – Malse kippendijen met maïs, kidneybonen en paprika | € 8,50 p.p.
• Hachee –Traditioneel zachtgegaard rundvlees met ui, kruidnagel, ontbijtkoek en herfstachtig bokbier | € 8,50p.p.
• Champignon Bourguignon 🍃 –Een heerlijk vegetarisch alternatief vol diepe smaken | € 8,50 p.p.

 

🐟 Visgerechten

Vers en volmaakt gegaard. Een lichte, maar smaakvolle toevoeging aan je herfstbuffet.

• Zalmfilet van de plank – Met een rijke tomaten-pestosaus, gegaard op open vuur | € 9,50 p.p.
• Vispakketje – Smaakvol seizoensvisje met kruiden uit de oven/barbecue | € 9,50 p.p.

 

🥣 Dampende Herfstsoepen

Ideaal als voorgerecht of als warme opwarmer tijdens een buitenfeest. Geserveerd met een glimlach.

• Biologische tomatensoep – Met een toef crème fraîche en verse basilicum | € 6,75 p.p.
• Romige bospaddenstoelensoep – Vol van smaak met herfstige paddenstoelen | € 6,75 p.p.
• Pompoensoep – Met romige geitenkaas en knapperige pompoenpitten | € 6,75 p.p.
• Mosterdsoep – Pittig en romig, afgetopt met frisse bosui | € 6,75 p.p.
• Erwtensoep – Stevige, oer-Hollandse snert met ambachtelijke rookworst | € 6,75 p.p.
• Tom Kha Kai soep – Thaise klassieker met taugé, zoete paprika en malse kip | € 6,75 p.p.

 

🥔 Onze Vers Gemaakte Stamppotten

Echte Hollandse kost, perfect voor de koudere dagen. Al onze stamppotten kunnen naar wens worden geserveerd met traditionele rookworst of een vegetarische rookworst.

• Hutspot – Klassieke hutspot geserveerd met een mals gegaarde sparerib | € 8,50 p.p.
• Andijviestamppot – Krokante andijvie met een traditioneel speklapje | € 8,50 p.p.
• Rode kool stamppot – Heerlijk zoetzure rode kool met een sappig gehaktballetje | € 8,50 p.p.
• Boerenkool stamppot – De ultieme winterkost met een stevig stuk rookworst | € 8,50 p.p.

 

🥖 Warme Broodjes

Rijkelijk belegde, warme broodjes. Ideaal als streetfood of informele hap.

• Broodje Stoofvlees – Ons absolute paradepaardje! Met frisse sla, gebakken uitjes, bosui en een romige truffelmayonaise | € 7,50 p.st.
• Onze Vers Gemaakte Hotdog – Grote hotdog op een zacht broodje met zuurkool, augurk, krokante bacon, rode ui, mosterd en ketchup | € 6,00 p.st.
• Broodje Pulled Mushroom 🌱 – De vegetarische/veganistische favoriet met huisgemaakte coleslaw, sla en gebakken uitjes | € 7,50 p.st.
• Bourgondisch pistoletje Beenham – Warm pistoletje beenham met sla, rode ui en een lekkere drizzle van honing-mosterdsaus | € 8,50 p.st.